Кокосовое печенье без муки

10

Этот кулинарный шедевр обязательно оценят любители кокосов. Кокосовое печенье без муки очень нежное и ароматное, и слов то никаких нет, просто возьмите и приготовьте. Кокосовая стружка стоит немного, да и муки для рецепта не требуется, поэтому получится дешево и сердито.

Ингредиенты:
- 4 яичных белка,
- 50 г шоколада,
- 100 г сахара,
- 250 г кокосовой стружки,
- 125 г сметаны нежирной,
- немного целого фундука.

Приготовление:
1. Готовить печенье быстро, поэтому включите духовку, и пока вы будете заниматься продуктами, она прогреется до 140 градусов.

2. Взбиваем слегка яичные белки с сахаром. Можно взять и яйца с желтками, но тогда их понадобится две штуки. Взбивать не прекращайте и начинайте добавлять в яично-сахарную смесь сметану и кокосовые стружки.

3. Полученное тесто перемешиваем и оставим пока в сторонке минут на двадцать, пусть оно немного настоится перед выпечкой.

4. Противень накройте бумагой для выпечки. Затем при помощи двух чайных ложек выкладываете кокосовое тесто на бумагу в виде шариков. На каждый кокосовый шарик положите по одному фундуку.

5. Установите в духовку печенье. Печь его нужно сорок пять минут, после этого вытащите противень и оставьте печенье остывать.

6. Пока ваше кулинарное творение остывает, займитесь шоколадом. В плотный пакет из полиэтилена положите несколько плиточек шоколада. Пакет помещаете в чашку с горячей водой, и пусть он там растопится. Отрезаете у пакета уголок, через него будет стекать растопленный шоколад. Через отверстие в пакете украшаете остывшее печенье шоколадом. Теперь можете попробовать ваше кулинарное изобретение.

загрузка...
Читайте похожие рецепты: