Салат обжорка с колбасой

10

В этом салате каждая хозяйка берет свои ингредиенты. А мы предлагаем сделать салат обжорка с колбасой. Именно этот способ приготовления можно считать классическим вариантом салата.

Ингредиенты:
- 1 огурец,
- пакетик кириешек,
- 1 морковка,
- 200 г майонеза,
- 1 луковица,
- 300 г колбасы нежирной полукопченой,
- для обжарки немного масла растительного.

Приготовление:
1. Начнем с овощей. Вымытую очищенную морковку натереть крупно, почищенный от шелухи лучок режем тоненькими полуколечками. Эти овощи обжариваем на сковороде, в которой предварительно надо разогреть масло. Вначале кладем и обжариваем один лук, а уже потом доложим к нему морковку. Масла лейте на сковороду немного, иначе ваш салат будет жирным. После того, как обработаете овощи, кладете их в отдельную посудину, и пусть они там остынут.

2. Вымытый огурчик режем на небольшие по размеру кубики. Колбасу нарежьте так же, как и огурец. Теперь смешайте колбасу с огурцом с жареными морковкой и луком.

3. Остается добавить к общей массе кириешки. Лучше брать кириешки со вкусом копченой колбасы, но если такие не нравятся, выбирайте то, что вам по душе. Перемешиваем все компоненты хорошенько и заливаем салатик майонезом. Если есть желание, то приукрасьте зеленью.

Есть еще один вкусный вариант такого салатика. Если положить туда оливки с маслинами, а также тот же обжаренный лук с морковкой, то получится салат с совершенно другим вкусом. А принцип его приготовления совершенно такой же.

 

загрузка...
Читайте похожие рецепты: