говядина

Буженина из говядины в мультиварке

10

Многие думают, что в этом кухонном приборе мясо, запеченное одним куском, получится суховатое. Но не беспокойтесь, буженина из говядины в мультиварке выйдет сочная и мягкая. Главное – подготовьте мясной кусок заранее, залитое рассолом мясо может находиться в холодильнике до двух дней.

Говядина в духовке с овощами

r

Говядина в духовке с овощами не займет у вас много времени, зато порадует ароматом приправ. Мясо получится нежным и сочным, пропитанным соком овощей.

Ингредиенты:
- 500 грамм говядины,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 баклажан,
- 4 помидора,
- 1 болгарский перец,
- растительное масло,
- чеснок,
- специи,
- зелень,
- соль.

Плов из говядины в казане

плов из говядины в казане

Рецептов приготовления плова существует великое множество, которые отличаются друг от друга не только по входящим в плов продуктам, но и по способу приготовления. Предлагаю приготовить узбекский плов из говядины в казане, которые, безусловно, понравится вашим родным.

Говядина с подливкой в мультиварке

2804d8

Сочная, нежная ароматная говядина с подливкой в мультиварке даст фору другим блюдам, которые так же быстро можно приготовить в мультиварке. Каждый раз можно добавлять новые специи в это блюдо, и оно будет снова и снова удивлять вас новизной вкуса и аромата.

Печеночный торт из говяжьей печени

печеночный торт из говяжьей печени

Нежный на вкус, красивый на вид и весьма простой в приготовлении печеночный торт из говяжьей печени понравится даже тем, кто совсем не есть печенку. Эта легкая закуска выпекается как блинчики, которые потом прослаиваются приготовленной пропиткой.

Ингредиенты:
- 800 грамм говяжьей печени,
- 2 морковки,
- 3 луковицы,
- 100 грамм муки,
- 2 куриных яйца,
- 200 грамм майонеза,
- 1 пучок укропа,
- 1 головка (небольшая) чеснока,
- 4 ст. ложки масла подсолнечного.

Запеканка из говяжьей печени

запеканка из говяжьей печени

Печенка и картошка считаются лучшим сочетанием из всех продуктов. Приготовленная запеканка из говяжьей печени с картофелем может быть и основным блюдом и легкой закуской к мясному либо овощному блюду.

Ингредиенты:
- 300 грамм говяжьей печени,
- 4 картофелины,
- 6 куриных яиц,
- 1 зубок чеснока,
- 1 пучок зеленого лука,
- 70 грамм сыра (твердого),
- немного растительного масла,
- приправа по вкусу: соль, специи, перец.

Отбивные из говядины в духовке

1348427987_recert-otbivnyx-iz-govyadiny-v-duxovke

Отбивные из говядины в духовке по вкусу вовсе не уступают отбивным, поджаренным на сковороде. Говядина при приготовлении в духовке становится нежной и сочной на вкус, а маринад придает особенный аромат блюду.

Ингредиенты:
- говядина, филе – 500 грамм,
- лук репчатый – 3 головки,
- сыр твердый – 350-400 грамм,
- горчица – 1 чайная ложка,
- майонез – 5 столовых ложек,
- соль, специи для мяса, перец молотый черный по вкусу,
- растительное масло.

Говяжья печень в горшочках

говяжья печень в горшочках 1

Печень считается субпродуктом, в которой, особенно, в говяжьей печени, содержится большое количество полезных и питательных веществ. Правильно приготовленная говяжья печень в горшочках способна обеспечить организм полной дневной нормой витаминов и минералов.

Тушеная говядина с подливкой

beef-stew-with-gravy

Тушеная говядина с подливкой — это одно из тех блюд, которые готовятся очень просто, и в то же время удачно сочетаются с любым гарниром. Тушеное мясо получается мягким, нежным, ароматным и достаточно питательным.

Ингредиенты:
- говядина, мякоть без костей – 1 кг,
- томатная паста – 3 столовые ложки,
- репчатый лук среднего размера – 2-3 головки,
- мука – 4 столовые ложки,
- соль, смесь молотых перцев, хмели-сунели,
- растительное масло,
- свежая зелень.

Говядина тушеная в духовке

10

Для тушения этого мяса лучше всего брать его лопаточную часть. Говядина, тушеная в духовке благодаря процессу тушения из жесткой превратится в сочную и мягкую. Предлагаем приготовить мясо по-русски.

Ингредиенты:
- 100 г сметаны,
- 600 г говядины,
- черный перец, лаврушка, соль и зелень по вкусу,
- 3 луковицы,
- 100 г муки,
- 1 морковка,
- 2 стакана бульона мясного,
- 4 картошки,
- 50 г масла топленого,
- 2 ломтика кислого ржаного хлеба,
- 150 г шпика,
- корень сельдерея.