свинина

Свиная лопатка в духовке

IMG_1860-9

Свиная лопатка готовится с большим количеством всевозможных приправ. Свиная лопатка в духовке подается на стол вместе с соусом.

Ингредиенты:
- 1 свиная лопатка,
- 2 столовых ложки приправ,
- 1 столовая ложка тмина,
- столовая ложка соли,
- 1 столовая ложка перца чёрного,
- 2 лавровых листа,
- столовая ложка чеснока сушёного,
- лимонный сок,
- 1 столовая ложка порошка чили,
- майонез,
- 50 грамм сахара,
- несколько чесночных зубчиков,
- 1 столовая ложка паприки сухой,
- зелень укропа,
- 1 литр чистой воды.

Свиная нога запеченная в духовке

svinaya-noga-zapechennaya-v-duxovke

Если Вам нужно приготовить на предполагаемое застолье что-то особенное и максимально сытное, обратите внимание на это блюдо. Свиная нога, запеченная в духовке, после приготовления нарезается тоненькими ломтиками и поливается соусом из противня.

Ингредиенты:
- свиная нога весом примерно 13 килограмм,
- головка чеснока,
- ½ бутылки сухого вина красного,
- столовая ложка черного молотого перца,
- 4 столовых ложки соли крупного помола
- ароматные приправы (чабрец, орегано, чабер).

Рулет из брюшины свинины

10

Выбирайте на рынке брюшину молодой свиньи, на таком куске будет мало сала, а мясная прослойка будет большой. Многие еще не знают, как сделать рулет из брюшины свинины. Получится вкусный мясной деликатес, и вы будете его в дальнейшем готовить очень часто.

Ингредиенты:
- 8 зубчиков чеснока,
- брюшина свиная весом от 0,7 до 1,5 кг,
- 2 ложки столовые острого стручкового перца, перемолотого на мясорубке,
- молотый черный перец и соль по вкусу.

Поджарка из свинины в мультиварке

podzharka

В мультиварке готовить намного легче, чем в самой обыкновенной кастрюле или же на сковородке. С помощью этого прибора приготовление такого блюда как поджарка из свинины в мультиварке является совершенно необременительным делом и абсолютно не хлопотным.

Ингредиенты:
- 550 грамм свинины,
- 1 стакан воды чистой,
- 1 крупная репчатая луковица,
- перец молотый черный,
- 2 столовые ложки пшеничной муки,
- соль поваренная,
- столовая ложка рафинированного растительного масла.

Отбивные из свинины с ананасами

10

Вегетарианцы просто стесняются признать, что любят свиные отбивные. Да и как можно не любить мясо, приготовленное так вкусно? Отбивные из свинины с ананасами делать довольно просто, но во многом качество будет зависеть от мяса. Для приготовления чаще всего применяют кусок от свиной шеи или же карбонат.

Паприкаш из свинины

10

Это блюдо венгерской кухни чем-то похоже на наш гуляш, но различия, все-таки, имеются. В гуляше преобладают томаты, а паприкаш из свинины имеет главный ингредиент – сладкий перчик. Рецепт совсем не сложный, поэтому рекомендуем приготовить.

Ингредиенты:
- 800 г перца сладкого,
- 2 луковицы среднего размера,
- 1 кг свинины,
- ½ ложки чайных соли,
- 1 кг помидоров,
- 2 зубчика чеснока,
- половинка одного острого перчика,
- 2 ложки столовых муки,
- 2 ложки столовых сметаны.

Поджарка из свинины со сметаной

podzharka-iz-svininy

Чтобы свинина получилась мягкой, нежной и очень вкусной, в процессе приготовления данного блюда необходимо строго следовать рецепту. Поджарка из свинины со сметаной подходит к картофельному пюре или же рассыпчатой гречневой каше.

Ингредиенты:
- 500 грамм свинины,
- 150 грамм сметаны средней жирности
- 1 репчатая луковица,
- 300 грамм сока томатного (также можно использовать разведенную томатную пасту),
- 2 лавровых листика,
- поваренная соль,
- смалец,
- масло растительное рафинированное,
- зелень свежая.

Рулетики из свинины в духовке

10

Такие рулеты будут оригинальным, сытным и питательным блюдом. Рулетики из свинины в духовке, да еще и с сырным соусом понравятся каждому едоку. Да и как может не понравиться такой способ приготовления свинины!

Ингредиенты:
- 1 л. ст. муки,
- 1 кг свинины,
- немного зеленого лука и другой зелени,
- 4 яйца,
- 200 г плавленого сыра,
- перец, специи и соль по вкусу,
- 300 мл молока,
- немного растительного масла,
- немного сметаны,
- 1 л. ст. сливочного масла.

Рагу из свинины с капустой

42_img_9968

По этому рецепту рагу из свинины с капустой получается как будто приготовленное в русской печи – невероятно вкусное, ароматное, скорее рассыпчатое, чем водянистое. Попробуйте приготовить повседневное блюдо по этому рецепту, и вы не раз еще к нему вернетесь.

Свиная рулька запеченная в духовке

knuckle-pork

Свиная рулька запеченная в духовке — питательное и очень вкусное блюдо. В Чехии подобное блюдо называется «печено вепрево колено» и является главным национальным блюдом. Подавать запеченную рульку желательно с отварным картофелем или тушеной капустой.

Ингредиенты:
- свиная рулька, задняя – 1-1.2 кг,
- лук репчатый – 1 головка,
- мёд – 2 соловые ложки,
- чеснок – 5 зубков,
- соевый соус – 2 столовые ложки,
- лавровый лист – 1 штука,
- смесь сухих овощей – 1 столовая ложка,
- душистый перец – 5 горошин,
- смесь перцев горошком – 0,5 чайной ложки,
- соль.