Блюда из мяса

Буженина из свинины в духовке

10

Буженина собой представляет мясо, запеченное одним большим куском. Но многие еще не знают, как готовится буженина из свинины в духовке. Мясные прослойки свинины и ее жировое покрытие позволяют надолго сохранить мягкость и сочность готовой буженины даже при длительной обработке в духовке.

Запеченная свиная голяшка

10

Такое блюдо очень популярно в Германии и Чехии. Но для того, чтобы его попробовать, никуда ехать не нужно. Запеченная свиная голяшка, приготовленная самостоятельно в домашних условиях, будет потрясающе вкусной. Но запаситесь терпением, процесс ее готовки довольно длительный, но вы об этом не пожалеете.

Свинина с овощами в фольге

свинина-в-фольге

Чтобы удивить своих гостей или близких, приготовьте блюдо под названием свинина с овощами в фольге. В качестве гарнира к свинине, приготовленной данным образом, можно подать отварной картофель вместе с красным луком.

Ингредиенты:
- 1 килограмм свинины (мясо должно быть одним куском),
- 2 помидоры,
- 300 грамм сыра твердого,
- 4 чесночных зубчика,
- 2 луковицы репчатые,
- соль, перец черный.

Рулет из свиной кожи

10

Самыми вкусными субпродуктами считаются шкурки свиные и особенно вкусны они в виде овощного рулетика. Кроме того, рулет из свиной кожи оценят по достоинству в мужской компании за бокальчиком пивка.

Ингредиенты:
- 1 луковица
- 3 лавровых листика,
- 2 морковки,
- 2 зубчика чеснока,
- 500 г свиной кожи,
- 4 горошинки черного перчика,
- 1 болгарский перец,
- перец с солью по вкусу.

Свинина с черносливом в мультиварке

ae2fe946f21c

Из свинины и чернослива, а также ряда других ингредиентов, можно приготовить весьма необычное по вкусу блюдо к предстоящему семейному или романтическому ужину. Свинина с черносливом в мультиварке может подаваться на накрытый стол вместе с совершенно любым гарниром.

Свиная лопатка в духовке

IMG_1860-9

Свиная лопатка готовится с большим количеством всевозможных приправ. Свиная лопатка в духовке подается на стол вместе с соусом.

Ингредиенты:
- 1 свиная лопатка,
- 2 столовых ложки приправ,
- 1 столовая ложка тмина,
- столовая ложка соли,
- 1 столовая ложка перца чёрного,
- 2 лавровых листа,
- столовая ложка чеснока сушёного,
- лимонный сок,
- 1 столовая ложка порошка чили,
- майонез,
- 50 грамм сахара,
- несколько чесночных зубчиков,
- 1 столовая ложка паприки сухой,
- зелень укропа,
- 1 литр чистой воды.

Свиная нога запеченная в духовке

svinaya-noga-zapechennaya-v-duxovke

Если Вам нужно приготовить на предполагаемое застолье что-то особенное и максимально сытное, обратите внимание на это блюдо. Свиная нога, запеченная в духовке, после приготовления нарезается тоненькими ломтиками и поливается соусом из противня.

Ингредиенты:
- свиная нога весом примерно 13 килограмм,
- головка чеснока,
- ½ бутылки сухого вина красного,
- столовая ложка черного молотого перца,
- 4 столовых ложки соли крупного помола
- ароматные приправы (чабрец, орегано, чабер).

Рулет из брюшины свинины

10

Выбирайте на рынке брюшину молодой свиньи, на таком куске будет мало сала, а мясная прослойка будет большой. Многие еще не знают, как сделать рулет из брюшины свинины. Получится вкусный мясной деликатес, и вы будете его в дальнейшем готовить очень часто.

Ингредиенты:
- 8 зубчиков чеснока,
- брюшина свиная весом от 0,7 до 1,5 кг,
- 2 ложки столовые острого стручкового перца, перемолотого на мясорубке,
- молотый черный перец и соль по вкусу.

Поджарка из свинины в мультиварке

podzharka

В мультиварке готовить намного легче, чем в самой обыкновенной кастрюле или же на сковородке. С помощью этого прибора приготовление такого блюда как поджарка из свинины в мультиварке является совершенно необременительным делом и абсолютно не хлопотным.

Ингредиенты:
- 550 грамм свинины,
- 1 стакан воды чистой,
- 1 крупная репчатая луковица,
- перец молотый черный,
- 2 столовые ложки пшеничной муки,
- соль поваренная,
- столовая ложка рафинированного растительного масла.

Отбивные из свинины с ананасами

10

Вегетарианцы просто стесняются признать, что любят свиные отбивные. Да и как можно не любить мясо, приготовленное так вкусно? Отбивные из свинины с ананасами делать довольно просто, но во многом качество будет зависеть от мяса. Для приготовления чаще всего применяют кусок от свиной шеи или же карбонат.