Вторые блюда

Картошка со свининой в горшочках

картошка со свининой в горшочках

Для семейного ужина, как и для праздничного стола, наилучшим вариантом станет вкусная запеченная картошка со свининой в горшочках. Более того, такое блюдо надолго останется теплым после приготовления.

Ингредиенты для шести горшочков (объем каждого 500 мл):
- 1 килограмм филе свинины,
- 200 грамм лука,
- 1 килограмм картошки,
- 200 грамм моркови,
- 250 грамм сметаны,
- 2 дольки чеснока,
- 150 грамм сыра,
- немного растительного и сливочного масла,
- приправа по вкусу: молотый перец, базилик сушеный, поваренная соль.

Драники с ветчиной и сыром

драники с ветчиной и сыром

Рецептов приготовления драников существует множество, но особой любовью у многих пользуются драники с ветчиной и сыром, которые получаются очень вкусными и замечательно подойдут к завтраку.

Ингредиенты:
- 10 картофелин среднего размера,
- 200 грамм ветчины,
- 2 луковицы среднего размера.
- 200 грамм сыра твердого,
- 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука,
- 4 ст. ложки муки,
- 2 ст. ложки измельченного укропа,
- 2 яйца,
- для жарки немного растительного масла,
- приправа по вкусу: перец, соль.

Картофельные драники в духовке

1

В основном мы привыкли к классическому приготовлению жареных на сковороде драников. Попробуйте запечь картофельные драники в духовке, и вы удивитесь, насколько изменится вкус и аромат этого простого блюда.

Ингредиенты:
- картофель – 8-9 штук,
- яйцо – 3 штуки,
- лук репчатый среднего размера – 2 головки,
- мука – 3 столовые ложки,
- соль и специи добавьте по вашему вкусу.

Плов с морепродуктами в мультиварке

plov-s-moreproduktami-v-multivarke-smile

Плов, приготовленный вместе с морепродуктами, относится к блюдам средиземноморской кухни. Плов с морепродуктами в мультиварке после приготовления украшается лимонными дольками, а также веточками сочной свежей зелени.

Ингредиенты:
- 500 грамм смеси из морепродуктов,
- две луковицы,
- 2 стакана риса,
- 5 стаканов либо рыбного, либо овощного бульона,
- половина лимона,
- 4 столовые ложки пасты томатной (пасту можно легко заменить кетчупом),
- 0,5 чайной ложки перца черного молотого,
- 3 столовые ложки масла сливочного,
- 1 болгарский сладкий перец,
- соль.

Драники картофельные с грибами

1286270996_rec_4402_cr

Не придумаете, что бы такого вкусненького приготовить на ужин для своей семьи? Советую накормить семью вкусным и сытным блюдом под названием – драники картофельные с грибами. Поверьте, это блюдо понравится и взрослым и детишкам.

Ингредиенты:
- картофель – 700-800 грамм,
- лук репчатый среднего размера – 2 головки,
- грибы – 400 грамм,
- яйцо – 1 штука,
- мука – 2 столовые ложки,
- соль, перец по вашему вкусу,
- растительное масло.

Драники картофельные с фаршем

драники картофельные с фаршем

Популярные в Белоруссии драники картофельные с фаршем подают и в качестве гарнира, и в качестве самостоятельного горячего блюда. Приготовить их достаточно просто и по силам абсолютно любой хозяйке.

Ингредиенты:
- 10 картофелин большого размера,
- 200 грамм телячьего фарша,
- 200 грамм свиного фарша,
- 3 яйца,
- 1 луковица,
- 4 ст. ложки муки,
- немного подсолнечного масла,
- приправа по вкусу: перец, соль.

Плов в пароварке с курицей

плов в пароварке с курицей

Приготовление различных блюд в пароварке, несомненно, несет в себе массу преимуществ и плюсов. Например, приготовленный плов в пароварке с курицей получается сочным, легким и диетическим, который можно употреблять людям, сидящим на диете.

Ингредиенты:
- 200 грамм риса,
- 150 грамм мяса курятины,
- 60 грамм топленого масла (жира),
- 2 морковки,
- 50 грамм айвы,
- 1 луковица,
- приправа по вкусу: соль, специи, перец.

Плов азербайджанский с сухофруктами

плов азербайджанский с сухофруктами

Для украшения праздничного стола, в качестве главного блюда, предлагаю приготовить плов азербайджанский с сухофруктами, каштанами и мясом. Такое блюдо, несомненно, поразит ваших гостей изысканным вкусом.

Ингредиенты:
1 килограмм баранины,
- 4 стакана риса,
-4 тонких лаваша,
- 400 грамм сливочного масла,
- 500 грамм каштанов,
- 200 грамм сушеной алычи,
- 200 грамм кураги,
- 1 ч. ложка шафрана,
- 200 грамм изюма,
- 5 луковиц,
- соль.

Драники из тыквы

10

Тыква – это овощ универсальный, так как она сочетается с множеством продуктов и из нее можно много чего приготовить. Предлагаем сделать драники из тыквы. Побалуйте себя и свою родню в осенний сезон тыкв таким необычным и вкусным блюдом!

Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 4 средних картошки,
- 50 г сыра твердого,
- 1 морковка,
- немного масла растительного для обжаривания,
- 1 луковица репчатая,
- 5 ложек столовых муки,
- 150 г тыквы,
- 5 ложек столовых кефира,
- специи с солью по вкусу.

Плов с томатной пастой

плов-рецепт-пошаговый2

Готовится этот плов практически так же, как и обычный. Плов с томатной пастой лучше всего готовить в казане, но можно его заменить и глубокой сковородой с крышкой.

Ингредиенты:
- 380 грамм говядины,
- 5 стаканов воды чистой,
- 2,5 стакана белого длиннозерного риса,
- масло сливочное,
- 1 морковь,
- соль,
- очищенные чесночные дольки,
- 2 луковицы репчатые,
- черный перец молотый,
- 3 столовые ложки пасты томатной.