Вторые блюда

Картошка фри в домашних условиях

картошка фри в домашних условиях

Как правило, картошку фри готовят в специальной фритюрнице, но если ее нет, можно найти выход из этой ситуации. Приготовленная картошка фри в домашних условиях в глубокой сковороде ничем не будет отличаться по вкусу от той, которая приготовлена классическим способом.

Картошка по-королевски

big4cfe5bdeb093c

Картофель по данному рецепту запекается в духовом шкафу вместе с куриным филе. Картошка по-королевски также может быть приготовлена и с другими сортами мяса.

Ингредиенты:
- 1 килограмм картофеля,
- большая репчатая луковица,
- 450 грамм куриного филе (или другого мяса),
- 220 грамм любого твердого сыра,
- соль поваренная если требуется,
- перец черный молотый по вкусу,
- три столовые ложки масла подсолнечного.

Мясо под картофельной шубой

мясо под картофельной шубой

Для сытного ужина для всех близких я предлагаю приготовить оригинальное блюдо, которое будет сочетать в себе овощи, мясо, сыр и картофель, а именно запеченное мясо под картофельной шубой с сыром. Такое мясо будет просто очень красиво смотреться, если его приготовить в прозрачном стеклянном противне.

Картофельные шарики во фритюре

18

Это блюдо успешно может заменить любимый многими картофель фри. Картофельные шарики во фритюре также можно нафаршировать орехами, креветками, овощами или же совсем маленькими кусочками семги соленой.

Ингредиенты:
- 7 картофелин средних по размеру,
- рафинированное масло растительное,
- 2 яйца,
- панировочные сухари,
- специи, перец черный, соль,
- 1,5 стакана муки,
- 60 грамм масла сливочного.

Картошка с баклажанами по китайски

10

Если вы хоть разок побывали в китайском ресторанчике, то наверняка пробовали это вкуснейшее блюдо. Но картошка с баклажанами по китайски может быть приготовлена и дома. Вы порадуете и удивите своих домочадцев, когда предложите им на дегустацию такое экзотичное и интересное блюдо.

Плацинды с картошкой

10

Плацинды пришли к нам из молдавской кухни и собой они представляют круглые лепешки с различной начинкой. Приготовьте плацинды с картошкой, такая начинка находится на первом месте среди всех наполнителей этих лепешек.

Ингредиенты:
- 100 мл масла растительного,
- 550 г муки пшеничной,
- 10 г петрушки,
- 1 ложечка чайная соли,
- 1 луковица репчатая,
- 400 г картошки.

Сосиски с картошкой в лаваше

сосиски с картошкой в лаваше

Традиционно сосиски делают в мягкой пышной булочке, я же предлагаю приготовить сосиски с картошкой в лаваше и получить удобную и вкусную закуску в виде рулета, которая понравится вашим домочадцам.

Ингредиенты:
- 6 сосисок,
- 1 большой лист тонкого лаваша,
- 4 средние картошки,
- 50 грамм сыра (твердого),
- 30 грамм масла сливочного,
- 3 грамм свежемолотого перца,
- полпучка петрушки,
- растительное масло для обжаривания,
- соль.

Рулет из фарша с картошкой

10

Мясной рулет – это оригинальное блюдо, которое можно поставить и на праздничный стол. Рулет из фарша с картошкой подойдет и на ужин, и ваши родные который раз убедятся в ваших кулинарных способностях.

Ингредиенты:
- 2 л. ст. дижонской горчицы,
- 800 г мясного фарша,
- 3 л. ст. хлебных крошек,
- 400 г картошки,
- молотый перец черный с солью по вкусу,
- 100 г сливочного масла,
- 5 л. ст. кетчупа,
- 60 мл сливок или молока,
- 1 яйцо,
- 1 луковица.

Плов с креветками в мультиварке

11

Кто сказал, что плов делают только из мяса и рыбы? Приготовьте плов с креветками в мультиварке и вы получите по-праздничному необычное и вкусное блюдо. Таким вкусным ужином вы обрадуете всех своих близких.

Ингредиенты:
- 1 стакан риса,
- лавровый лист, соль, перец по вкусу,
- 0,5 кг креветок варено-мороженых очищенных,
- одна луковица,
- одна морковка.

Плов с куриными сердечками

10

Обычный жирный плов из баранины или же из свинины нельзя назвать диетическим. А если приготовить плов с куриными сердечками, то вы получите прекрасный диетический продукт, в котором почти нет жиров, и присутствует много белков.

Ингредиенты:
- 1 л воды,
- 1 кг куриных сердечек,
- зира и соль по вкусу,
- 4 морковки,
- 5 зубчиков чеснока,
- 3 луковицы,
- 300 г риса,
- 2 ст. л. масла растительного.