Разное

Гарнир к отбивным из свинины

10

Гарнир только дополняет главное блюдо. Но в некоторых случаях он может затмить приготовленную рыбу или даже мясо. Многие интересуются, какой лучше всего приготовить гарнир к отбивным из свинины. Предлагаем вам непривычный, но очень вкусный и простой в готовке гарнир с интересным названием кабачковое пюре.

Жюльен из морепродуктов

10

Это традиционное блюдо Франции обычно делают из грибов. Но если вы желаете внести разнообразие и удивить своих гостей, приготовьте жюльен из морепродуктов. Все оценят ваше блюдо по достоинству, и очень быстро от него не останется и следа.

Ингредиенты:
- 400 г креветок,
- 2 ложки столовых масла растительного,
- 200 г консервированных мидий в своем соку,
- 200 г шампиньонов,
- 150 г сыра,
- 1 луковица,
- 300 мл сливок,
- 2 ложки столовых сливочного масла,
- перец и соль по вкусу,
- 2 ложки столовых муки.

Жюльен в горшочках

10

Само слово «жюльен» во французской кухне подразумевает способ нарезки разных овощей – тонкими колечками или же соломкой. У нас это означает запеченные с разными продуктами грибы. Приготовьте жюльен в горшочках, если у вас нет специальных кокотниц, в которых и делают такое блюдо. Горшочки отлично для этого подходят, вы в этом и сами убедитесь.

Ризотто с курицей и грибами

10

Основу этого замечательного итальянского блюда составляет рис арборио, в котором повышено содержание крахмала, а также белое сухое вино и сыр пармезан. Сегодня мы приготовим ризотто с курицей и грибами. Вообще, для ризотто продукты берутся любые, но главное, чтобы рис внутри был немного твердым, а блюдо имело кремообразную структуру.

Тесто для пирога с картошкой

99446637_drozdi

Для приготовления картофельного пирога необходимо обязательно использовать именно дрожжевое тесто. Тесто для пирога с картошкой должно очень хорошо подняться перед началом выпечки.

Ингредиенты:
- полтора стакана молока,
- 30 грамм сливочного масла,
- 2 полные чайные ложки дрожжей,
- чайная ложка соли поваренной,
- примерно 3 стакана муки,
- 1 яйцо,
- четыре столовые ложки песка сахарного,
- столовая ложка масла растительного.

Пирог с мойвой и картошкой

60759193

Если Вы любите рыбу, попробуйте приготовить к ужину пирог с мойвой и картошкой. Готовится он из дрожжевого теста и получается очень мягкий и пышный.

Ингредиенты:
- чайная ложка соли,
- 3 столовые ложки сахара,
- картофель,
- мойва,
- 2 чайные ложки дрожжей сухих,
- репчатый лук,
- 500 миллилитров воды чистой,
- 3 столовые ложки масла растительного,
- 5 стаканов пшеничной муки.

Пирог с горбушей и картошкой

pirog_s_ryboj_i_kartoshkoj_cr

В большинстве случаев мы привыкли к пирогам со сладкой начинкой. Но давайте сделаем наше меню более разнообразным и приготовим пирог с горбушей и картошкой. Вкус и аромат этого пирога просто изумительный.

Ингредиенты:
- горбуша, филе – 500 грамм,
- картофель – 4-5 штук,
- сливочное масло, замороженное – 70 грамм,
- лук репчатый – 2 крупные головки,
- соль – 1 чайная ложка,
- яйцо – 1 штука,
- тесто дрожжевое, готовое – 1 кг,
- черный молотый перец.

Манты с картошкой и грибами

10

Это восточное довольно распространенное блюдо обычно готовят на пару в специальных кастрюлях с решетками — мантоварках. Манты с картошкой и грибами будут постными, чем они и отличаются от мантов с мясной начинкой.

Ингредиенты для теста:
- 1 стакан воды холодной,
- 1 ложечка чайная соли,
- 4 стакана пшеничной муки.

Утка с картошкой в рукаве

10

Мясо утки плотное и нежное и в нем содержится сбалансированное количество макроэлементов. Готовят ее по-разному, но многие интересуются, как готовится утка с картошкой в рукаве. Тут выйдет сразу и гарнир, и мясо к нему.

Ингредиенты:
- 4 штуки чернослива,
- 1 утка весом до 2 кг,
- половина лимончика,
- 10 картошек,
- 1 ложка столовая меда,
- 3 луковицы,
- соль, карри, лаврушка, перец черный горошком и молотый черный перец по вкусу,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ложки столовых масла растительного.

Печенка говяжья в сметане

55

Чтобы печень не горчила и была мягкой и вкусной, ее необходимо правильно готовить. Печенка говяжья в сметане лучше всего сочетается с картофельным и рисовым гарниром.

Ингредиенты:
- 550 грамм говяжьей печени,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 1 средняя луковица,
- поваренная соль,
- 2 ложки пшеничной муки,
- подсолнечное масло.