Жюльен в горшочках

10

Само слово «жюльен» во французской кухне подразумевает способ нарезки разных овощей – тонкими колечками или же соломкой. У нас это означает запеченные с разными продуктами грибы. Приготовьте жюльен в горшочках, если у вас нет специальных кокотниц, в которых и делают такое блюдо. Горшочки отлично для этого подходят, вы в этом и сами убедитесь.

Плов с томатной пастой

плов-рецепт-пошаговый2

Готовится этот плов практически так же, как и обычный. Плов с томатной пастой лучше всего готовить в казане, но можно его заменить и глубокой сковородой с крышкой.

Ингредиенты:
- 380 грамм говядины,
- 5 стаканов воды чистой,
- 2,5 стакана белого длиннозерного риса,
- масло сливочное,
- 1 морковь,
- соль,
- очищенные чесночные дольки,
- 2 луковицы репчатые,
- черный перец молотый,
- 3 столовые ложки пасты томатной.

Биточки из свинины

10

Многие считают, что биточки и котлеты – это одно и то же. Однако котлетки делают любой формы, а биточки из свинины обязательно должны быть круглыми. Особенно они вкусны с густым соусом, который придает блюду насыщенность и пикантный вкус.

Ингредиенты:
- немного укропа или петрушки,
- 500 г свинины,
- для панировки сухари или мука,
- 1 стакан молока,
- соль и черный перец по вкусу,
- 100 г белого хлеба,
- 1 ложка столовая сливочного масла,
- 2 яйца,
- 2 ложки столовых сметаны.

Буженина из свинины в духовке

10

Буженина собой представляет мясо, запеченное одним большим куском. Но многие еще не знают, как готовится буженина из свинины в духовке. Мясные прослойки свинины и ее жировое покрытие позволяют надолго сохранить мягкость и сочность готовой буженины даже при длительной обработке в духовке.

Сладкий плов с яблоками

img_600

Этот плов готовится на плите, в мультиварке или же в духовом шкафу. Сладкий плов с яблоками
получается немного кашицеобразным.

Ингредиенты:
- 1 стакан круглозерного белого риса,
- 2 стакана питьевой воды,
- 250 грамм больших сладких яблок,
- 0,5 стакана молока жирностью 2.5%,
- 3 столовые ложки сливочного масла,
- 5 столовых ложек сахара,
- соль, ванильный сахар, изюм, корица, лимонная цедра, орехи (данные ингредиенты добавляются по желанию).

Запеченная свиная голяшка

10

Такое блюдо очень популярно в Германии и Чехии. Но для того, чтобы его попробовать, никуда ехать не нужно. Запеченная свиная голяшка, приготовленная самостоятельно в домашних условиях, будет потрясающе вкусной. Но запаситесь терпением, процесс ее готовки довольно длительный, но вы об этом не пожалеете.

Свинина с овощами в фольге

свинина-в-фольге

Чтобы удивить своих гостей или близких, приготовьте блюдо под названием свинина с овощами в фольге. В качестве гарнира к свинине, приготовленной данным образом, можно подать отварной картофель вместе с красным луком.

Ингредиенты:
- 1 килограмм свинины (мясо должно быть одним куском),
- 2 помидоры,
- 300 грамм сыра твердого,
- 4 чесночных зубчика,
- 2 луковицы репчатые,
- соль, перец черный.

Салат с семечками подсолнуха

1396d0eea5

Подается на стол этот салат в теплом виде. Салат с семечками подсолнуха готовится вместе с шампиньонами. Помимо шампиньонов можно использовать также и другие виды грибов.

Ингредиенты:
- 350 грамм шампиньонов,
- один пучок свежей сочной петрушки,
- 3 столовые ложки именно очищенных семечек подсолнуха,
- поваренная соль,
- один средний по размеру лимон,
- небольшое количество растительного масла,
- немного соли поваренной.

Рулет из свиной кожи

10

Самыми вкусными субпродуктами считаются шкурки свиные и особенно вкусны они в виде овощного рулетика. Кроме того, рулет из свиной кожи оценят по достоинству в мужской компании за бокальчиком пивка.

Ингредиенты:
- 1 луковица
- 3 лавровых листика,
- 2 морковки,
- 2 зубчика чеснока,
- 500 г свиной кожи,
- 4 горошинки черного перчика,
- 1 болгарский перец,
- перец с солью по вкусу.

Свинина с черносливом в мультиварке

ae2fe946f21c

Из свинины и чернослива, а также ряда других ингредиентов, можно приготовить весьма необычное по вкусу блюдо к предстоящему семейному или романтическому ужину. Свинина с черносливом в мультиварке может подаваться на накрытый стол вместе с совершенно любым гарниром.